Zdrave namirnice i začini - new in

Drage moje,

danas vam donosim video u kojem ću vam pokazati zdrave namirnice koje sam kupila u posljednje vrijeme. Naime, stvarno volim čitati postove na ovu temu pa koja bolja prilika da vam prenesem sličan. Ipak, uzmite u obzir da ja ne jedem meso pa neće biti takvih namirnica već više-manje zdravih dodataka prehrani te zamjena za meso. Također, u post sam dodala neke stvarčice o kojima nisam govorila u videu pa se nadam da vam to ne smeta. Uživajte i brže-bolje se bacite na čitanje.

Najprije ćemo pričati o soli i šećeru. Naime, imam relativno nizak tlak tako da sol nema nekog štetnog utjecaja na mene, no uvijek kada joj mogu naći zdraviju zamjenu, to ću i učiniti. Na slici možete vidjeti himalajsku sol, koja je ružičasta, a izrazito povoljno djeluje na organizam. Ovo mi je već 2. ili 3. pakiranje tako da sam s njome zaista zadovoljna, a koristim je preko godinu dana. Himalajska sol najčišća je sol na Zemlji. Kopa se u podnožju Himalaje i melje ručno kako bi se sačuvale sve nutritivne vrijednosti. Sadrži 84 minerala i elementa u istom omjeru u kojem se nalaze i u našem organizmu – pomaže tijelu i živčanome sustavu postizanje ravnoteže nadopunjujući zalihe elektrolita. Ako želite naučiti više o ovoj soli, kliknite ovdje.

Tu su još i 2 vrste šećera, pošto pokušavam izbjegavati bijeli kristalan šećer, a posebno smeđi šećer iz raznih kafića, jer je to zapravo obojan kristalan bijeli šećer. Kupila sam Steviu, odnosno sladilo iz biljke Stevie, koje ne bi trebalo imati nikakav negativan učinak na organizam, pa tako nije imalo ni na mene. Ipak, moram priznati da je nisam kupila radi nikakvih zdravstvenih prednosti već više iz znatiželje. Ako želite naučiti više o Stevii, kliknite ovdje.

Moja mama je paralelno kupila i Muscovado smeđi šećer, koji je jedini pravi smeđi šećer, što je jasno vidljivo po njegovom mirisu i teksturi. Ima teksturu sličnu mokrom pijesku i moram reći da je jako ukusan, posebno u limunadama i kavi. Bolji je, jeftiniji i dostupniji od Stevie, no iskoristiti ću i nju do kraja.

Zatim imamo kokosovo ulje, koje je donedavno nosilo stigmu i smatrano lošim za zdravlje, no nedavne studije pokazale su upravo suprotno i od tada ono cvijeta na tržištu. Kao i mnoge kolegice blogerice, i ja sam jako zadovoljna primjenom kokosova ulja, kako u oralnoj primjeni (prehrani), tako i u kozmetici. Može se koristiti za nebrojeno mnogo stvari, od izbjeljivanja kože, njege kože, njege suhe kose, do poliranja namještaja, neutraliziranja neugodnih mirisa (usne šupljine, pazušnog predjela) itd. Ima i antibakterijska svojstva pa će biti dobro i za borbu protiv akni. Ukoliko vas zanima još nešto o kokosovom ulju, kliknite ovdje. Fun fact: na sobnoj temperaturi je u krutom stanju i bijelo je, dok se pri visokoj temperaturi pretvara u bezbojnu tekućinu.

Pošto sam ljubitelj pikantnije hrane, nabavila sam i chili, odnosno chilli peperoncini (od Kotanyja) te kajenski papar kojeg u velikim broju recepata koristi i moj najdraži youtube kuhar s kanala FoodWishes. Jako sam zadovoljna s okusom oba, a sigurno znate i za povoljne učinke na organizam koje oni imaju. Klik ovdje, ako vas zanima više.

 Pošto ne jedem meso, često tražim namirnice bogate proteinima, a to uvelike vodi soja. Sigurno ste čuli da je uz soju vezana priča uz gmo, no iskreno da vam kažem, nisam pretjerano uplašena ili je to nešto zbog čega je neću jesti. Jedem i rajčicu, a i sami možete vidjeti koliko je izdržljiva. Jela sam nekad i pileća prsa pumpana hormonima i antibioticima, a jedete i vi. Ako vas zanimaju prednosti soje u prehrani, kliknite ovdje. Naravno, morate odvagnuti i negativne strane o kojima se priča. Ipak, ja ću je nastaviti jesti jer je jako volim. U videu sam vam pokazala ljuskice i brikete, a na slici možete vidjeti i fašir-smjesu, koja je nešto prefino.

Tu imamo još i super-namirnice, sjemenke konoplje i chia sjemenke. O chia sjemenkama sam već puno pričala, a nadam se da je dovoljno reći da je bogata omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima, a posebno mi se sviđa njezina tekstura pa je koristim u raznim receptima za smoothie. Ovo je nešto što morate isprobati. Sjemenke konoplje također su jako zdrave, za krvožilni sustav, probavu, protiv dijabetesa itd. Ipak, bitno je znati da biljka sadrži male količine thc-a, pa ukoliko vas to smeta, možete je preskočiti, iako bi bilo šteta.

Više o chia sjemenkama OVDJE.

Više o sjemenkama konoplje OVDJE.

Na slici možete vidjeti i miks grahorica koji je prefini i zdrav, pa vam ga od srca preporučam.

Za kraj, predstaviti ću vam i super zdravi prah, macu, kojeg sam kupila na preporuku. Sadrži kalcij, magnezij, kalij, fosfor, željezo, cink, vitamin B1, B2, B12, C i E, riboflavin, tiamin, askorbinsku kiselinu i esencijalne masne kiseline. Jako je zdrav, no vrlo odbojna okusa tako da nije za sve. Više o maca prahu pročitajte ovdje. 

Gdje sam nabavila namirnice...

Ako vas zanima gdje možete nabaviti namirnice, to su dućani bio&bio (maca prah, chia i konoplja, Rapunzel kokosovo ulje, Stevia, himalajska sol, kajenski papar), dm (Alnatura kokosovo ulje i soja fašir-smjesa) te Konzum (soja briketi, soja ljuskice, Kotany chili u komadu, začini za Bolognese umak).

klik na video: 

Kako vam se svidio članak/video?

Koje biste mi zdrave namirnice mogli preporučiti?