2 brza zdrava recepta

Danas vam donosim nešto što ste me dosta tražile u posljednje vrijeme, a to su brzi i zdravi recepti. Ja sam stvarno uživala snimajući, a nadam se da sam i vama dala koju ideju. Naravno, ako ste probali nešto slično ili i sami spremate neko brzo i zdravo jelo, pišite mi u komentarima, a sada se bacite na recepte.

1. RECEPT

Potrebno:*

jedna tikvica

limenka pelata

1-2 češnja češnjaka

tjestenina

parmezan

vegeta, papar, bosiljak

maslinovo ulje

Priprema:

1. oprati tikvice, odrezati loše djelove i baciti ih, a ostatak tikvice oguliti u cijelosti i staviti sa strane

2. narezati češnjak, zagrijati tavicu i ulje te ubaciti češnjak i prijati 2 min (paziti da ne zagori)

3. ubaciti pelate na ulje i češnjak i usitniti kuhačom da se ravnomjerno skuha

4. dodati rezance od tikvica u umak i kuhati desetak minuta

5. paralelno staviti kuhati tjesteninu 

6. u umak dodati vegetu, papar i bosiljak

7. servirati i dodati parmezan

*u videu sam radila isto za 4 osobe, no ovdje su predstavljene mjere za 2 osobe

*  *  *

2. RECEPT

Potrebno:

1 glavica ljubičastog luka

pola paprike

šaka šampinjona (svježi ili iz limenke)

maslinovo ulje

100 g svježeg posnog sira ili skute

sol, papar i origano

tjestenina

Priprema:

1. narezati ljubičasti luk, papriku i šampinjone i staviti sa strane

2. na tavi zagrijati malo ulja i dodati luk, a odmah zatim ubaciti i žličicu soli

3. pirjati luk desetak minuta (dok se ne karamelizira)

- paziti da ne zagori i dodavati po malo ulja ako se tava osuši 

4. paralelno staviti tjesteninu da se kuha

5. na luk dodati papriku pa nakon 5 minuta još i šaminjone,

sve kuhati još 2 minute  (dodati malo papra)

6. skloniti sa vatre i pustiti da se ohladi 5 minuta te nakon toga umiješati još i sir

7. servirati i dodati malo origana

*možete koristiti bilo koje povrće po želji no stavljajte ih redom 

(nakon luka najtvrđe povrće pa zatim sve mekše)

*navedene mjere su za 2 osobe, kao i u videu

VIDEO:

Kako vam se sviđaju recepti?