Danas vam donosim nešto što ste me dosta tražile u posljednje vrijeme, a to su brzi i zdravi recepti. Ja sam stvarno uživala snimajući, a nadam se da sam i vama dala koju ideju. Naravno, ako ste probali nešto slično ili i sami spremate neko brzo i zdravo jelo, pišite mi u komentarima, a sada se bacite na recepte.
1. RECEPT
Potrebno:*
jedna tikvica
limenka pelata
1-2 češnja češnjaka
tjestenina
parmezan
vegeta, papar, bosiljak
maslinovo ulje
Priprema:
1. oprati tikvice, odrezati loše djelove i baciti ih, a ostatak tikvice oguliti u cijelosti i staviti sa strane
2. narezati češnjak, zagrijati tavicu i ulje te ubaciti češnjak i prijati 2 min (paziti da ne zagori)
3. ubaciti pelate na ulje i češnjak i usitniti kuhačom da se ravnomjerno skuha
4. dodati rezance od tikvica u umak i kuhati desetak minuta
5. paralelno staviti kuhati tjesteninu
6. u umak dodati vegetu, papar i bosiljak
7. servirati i dodati parmezan
*u videu sam radila isto za 4 osobe, no ovdje su predstavljene mjere za 2 osobe
* * *
2. RECEPT
Potrebno:
1 glavica ljubičastog luka
pola paprike
šaka šampinjona (svježi ili iz limenke)
maslinovo ulje
100 g svježeg posnog sira ili skute
sol, papar i origano
tjestenina
Priprema:
1. narezati ljubičasti luk, papriku i šampinjone i staviti sa strane
2. na tavi zagrijati malo ulja i dodati luk, a odmah zatim ubaciti i žličicu soli
3. pirjati luk desetak minuta (dok se ne karamelizira)
- paziti da ne zagori i dodavati po malo ulja ako se tava osuši
4. paralelno staviti tjesteninu da se kuha
5. na luk dodati papriku pa nakon 5 minuta još i šaminjone,
sve kuhati još 2 minute (dodati malo papra)
6. skloniti sa vatre i pustiti da se ohladi 5 minuta te nakon toga umiješati još i sir
7. servirati i dodati malo origana
*možete koristiti bilo koje povrće po želji no stavljajte ih redom
(nakon luka najtvrđe povrće pa zatim sve mekše)
*navedene mjere su za 2 osobe, kao i u videu
VIDEO:
Kako vam se sviđaju recepti?